La directora de Promoción Alimentaria y Nutricional de la Secretaría de las Personas Mayores, Graciela Leal explicó los cuidados a tener en cuenta a la hora de preparar alimentos y la importancia de la hidratación.
SALTA 31 de diciembre de 2023 El Expreso de Salta
Las fiestas de fin de año invitan a consumir alimentos que muchas veces no son los que regularmente elegimos en los meses previos, los cuales pueden ocasionar distintas molestias si no tomamos los recaudos necesarios.
La directora de Promoción Alimentaria y Nutricional de la Secretaría de las Personas Mayores, Graciela Leal recomienda que en lo posible se deben elegir alimentos que sean saludables y que para su preparación se tenga cuidado, por ejemplo, que la elaboración de la comida se haga en casa y se tengan en cuenta los siguientes aspectos: cuidado con los elementos que se usan para la preparación, el agua que usamos, los utensilios y los cubiertos con los que manipulamos los alimentos.
La recomendación importante es no entreverar los alimentos como carnes, verduras y frutas en una misma tabla, si no disponemos de una para cada tipo de alimento lo más aconsejable es lavarla y darla vuelta para utilizarla del otro lado. En el caso de tener molestias luego del consumo, lo oportuno es hacer una dieta liviana, de alimentos cocidos y poco elaborados como verduras hervidas, tomar algunas infusiones e ingerir agua segura y consultar al servicio médico en caso de persistir.
En cuanto al consumo de pollo o pescado recomienda que estén muy bien cocidos para prevenir malestares intestinales, siendo lo más común los cólicos y la diarrea. En tanto, la licenciada en Nutrición, Graciela Leal recalcó que en esta época es frecuente la salmonelosis por lo que hay que prestar mucha más atención a lo que se consume, más aún la prevención apunta a las personas mayores y los niños que son los grupos más propensos.
Agua segura
En esta época del año y en especial las personas mayores deben ser muy precavidas en cuanto al consumo de agua, la misma debe ser segura para estar hidratadas ya que a cierta edad se pierde el reflejo de la sed. En este sentido mencionó que debe ser agua fresca y sana, es el agua hervida que se deja enfriar para recién guardar en la heladera y que se puede saborizar con hojas de menta, jengibre o cascaritas de limón o durazno. Si no se consume el agua necesaria se corre el riesgo de deshidratación, explicó Leal y señaló que se nota en la piel al advertir más arrugas de lo habitual.
Finalmente, recalcó que lo ideal es tomar dos litros de agua por día lo que equivaldría a ocho vasos aproximadamente. Agregó que si no se tiene el hábito se lo adquiera de manera progresiva y que ese objetivo se lo vaya cumpliendo día a día, puntualizó.
Tal como estaba previsto, el personal de la Dirección General de Rentas no atenderá hoy lunes al público, por el paro de 24 horas dispuesto ante el conflicto con el gobierno por el pago del "fondo estímulo", que aseguran no le están pagando o se los están pagando mal. También por la falta de respuesta y de diálogo por parte de las autoridades del organismo recaudador.
En la mañana de este miércoles, remiseros de diferentes empresas se manifestaron en la puerta del Centro Cívico Municipal, y solicitaron dialogar con el intendente de la ciudad, para que haga realidad su promesa electoral de entregarles las licencias a los remiseros. El secretario gremial de los trabajadores al volante, Hernán Herrera, mantuvo una reunión con autoridades municipales, y acordó una nueva convocatoria para el próximo 20 de marzo.
Este viernes 11 de abril público en general podrán acceder a estos servicios durante la mañana. También se colocarán implantes subdérmicos de anticoncepción a estudiantes que se inscribieron previamente.
La elección fue realizada entre los jueces del organismo. Entre los desafíos de la nueva presidencia está avanzar en los oficios digitales para simplificar los trámites a los vecinos.
Para consultas de requisitos e inscripción los interesados deben dirigirse a 20 de febrero 465, donde funciona la Secretaría de las Personas Mayores. Esta iniciativa está abierta para personas que no tienen casa propia. La entrega de viviendas es en condición de comodato.
La "avenida de la muerte" se cobró tres nuevas vidas esta madrugada. Un conductor que circulaba por Paraguay embistió a unas 10 personas matando a 3 jóvenes y dejando varios heridos. Inacción oficial para frenar las muertes y heridos en siniestros viales. Policía confirmó que el conductor tenía alcohol en sangre.
Los vendedores habían sido notificados en reiteradas oportunidades por la Municipalidad de Salta, pero continuaron trabajando en el lugar. Como resultado del operativo, dos inspectores resultaron lesionados. Además, tres vendedores fueron detenidos debido a las agresiones.
La capacitación se dictó junto al equipo de la Fundación "Con Alas" y se trató sobre ventas, presentación de productos y armado de stand.
La totalidad del sector público tendrá depositados sus haberes el próximo martes.
Por llamado al sistema 911 sobre la existencia de un hombre tirado al costado de Ruta Nacional 34, la policía se dio con un occiso en las inmediaciones de la Central Térmica y el monolito al Gauchito gil. Ahora, trabaja el CIF y la fiscalía para determinar qué le pasó y de quién se trata. (Información en elaboración)
En el estadio Carlos Cerutti de Córdoba y `por el primer partido de cuartos de final de Liga Argentina, Atenas derrotó al representativo salteño por 94-91. El lunes se juega el segundo partido en el mismo escenario.