Tania Salva
El presidente de la Asociación de Sommeliers del Noroeste Argentino, Abel Fleming, estuvo en De Buena Fuente, donde habló sobre el programa “Volviendo a los Valles”, que busca impulsar el desarrollo y la promoción de los Valles Calchaquíes de Salta.
Fleming indicó que en algún momento los Valles de Salta tuvieron una gran importancia y consideró que actualmente se encuentran descuidados, especialmente por el estado de las rutas para recorrer la zona, que en varios tramos son de tierra y están en malas condiciones. “Las rutas están dinamitadas”, sostuvo.
En ese contexto, explicó que desde la Asociación buscan impulsar el desarrollo de los Valles Calchaquíes, al considerar que su crecimiento también representa una oportunidad para la provincia. “Es el sitio más atractivo para el turismo porque es un polo de producción que hace vinos de una calidad espectacular”, afirmó.
Finalmente, destacó la calidad de los vinos que se producen en Salta y señaló que los viñedos se encuentran aproximadamente a 2.000 metros sobre el nivel del mar: “Son vinos destinados a tener un posicionamiento como grandes vinos en el mundo”.
