Las principales irregularidades detectadas fueron falta de higiene, presencia de plagas y la comercialización de alimentos no aptos para el consumo, como mercadería vencida, productos fuera de la cadena de frío o con deficiencias en el rotulado.
SALTA02 de febrero de 2026
Redacción El Expreso de Salta
En el último trimestre y, en el marco de una campaña preventiva, impulsada por el municipio ante el aumento del consumo de alimentos durante las festividades de fin de año, la Dirección General de Control Comercial intensificó los operativos de fiscalización integral en supermercados, mayoristas, distribuidoras, autoservicios y comercios afines.
Como resultado de estos controles, se realizaron 183 inspecciones, se labraron 32 actas de infracción, se efectuaron 30 decomisos y se dispusieron 4 clausuras, registrándose además un 80% de cumplimiento de la documentación habilitante por parte de los comercios inspeccionados.
Durante los procedimientos se verificaron aspectos documentales, bromatológicos y de seguridad de los establecimientos, teniendo en cuenta la afluencia masiva de clientes. Las principales irregularidades detectadas fueron falta de higiene, presencia de plagas y la comercialización de alimentos no aptos para el consumo, como mercadería vencida, productos fuera de la cadena de frío o con deficiencias en el rotulado.
Los productos decomisados fueron retirados de circulación y dispuestos para entierro sanitario en el relleno sanitario San Javier, con el objetivo de evitar riesgos para los consumidores y garantizar la inocuidad de los alimentos.
En este contexto, y como acción destacada de seguimiento en casos críticos, esta semana se clausuraron dos supermercados. Uno de ellos, ubicado en barrio Juan Pablo II, correspondiente a la firma Kamal, que permanece clausurado tras detectarse mercadería vencida.
El segundo, Super Día, ubicado en calle Azcuenaga al 2000, fue clausurado preventivamente por la falta total de cadena de frío y temperaturas inadecuadas en heladeras, donde se exhibían para la venta productos lácteos, fiambres y otros alimentos perecederos. En este último caso, la clausura fue levantada una vez subsanadas las irregularidades detectadas.
Las actuaciones se encuentran bajo tratamiento del Tribunal de Faltas, y desde la Municipalidad se recuerda a los comerciantes la importancia de cumplir con las normativas vigentes para garantizar alimentos seguros y proteger la salud de toda la comunidad.
Fue ayer a las 19 horas en una vivienda particular en Cerrillos. Ante la alerta al 911, personal especializado de Bomberos de la Policía y del Grupo de Operaciones de Rescate en Altura desplegó un trabajo técnico y coordinado que permitió extraer a la víctima y trasladarla al hospital San Bernardo.
Fue en controles vehiculares de la Policía de Seguridad Vial durante el fin de semana en la provincia. Se infraccionaron a 191 conductores alcoholizados. Se realizaron intensos operativos preventivos en rutas de Molinos, Tolombón, entre otros puntos donde hubo festivales y actividades culturales.
En la ciudad de Salta hubo 267 intervenciones prehospitalarias a cargo del SAMEC; 918 atenciones en la guardia del hospital Materno Infantil, 831 en el San Bernardo, 504 en el Señor del Milagro, 268 en el Papa Francisco, 58 en el Arturo Oñativia y 33 en el Miguel Ragone.
La inscripción de capacitadores para carreras de la Universidad Provincial de la Administración, Tecnología y Oficios se realizará entre el 5 y el 9 de febrero próximo. La postulación deberá realizarse online.
La Policía confirmó un dato gravísimo tras el siniestro vial ocurrido sobre calle Pellegrini. El involucrado es un chofer de la línea 3 "E".
A partir del martes 3 de febrero, el ciclo de cine en su edición verano, ofrecerá una imperdible selección de comedias y dramas románticos para disfrutar, con entrada gratuita, en la Usina Cultural.
Salta vuelve a paralizarse este domingo 1 de febrero, cuando Juventud Antoniana y Central Norte se enfrenten en una nueva edición del Superclásico Salteño, correspondiente a la Copa Revancha 2026. El encuentro se disputará desde las 17 horas en el estadio Padre Ernesto Martearena.
Central Norte y Juventud Antoniana igualaron 1-1 en los 90 minutos del Superclásico Salteño disputado en el estadio Padre Ernesto Martearena, y el Cuervo terminó festejando desde los doce pasos al imponerse 4-3 en la definición por penales.
Fue designada por el hospital de General Mosconi y la primera desempeñarse en el cargo de chofer de ambulancia. La mujer se venía trabajando en el sector de mantenimiento del mismo nosocomio, y luego de capacitarse y aprobar satisfactoriamente el examen correspondiente, marca un hito en la historia de la inclusión de mujeres en nuevas tareas a las que antes no podían acceder.
Las principales irregularidades detectadas fueron falta de higiene, presencia de plagas y la comercialización de alimentos no aptos para el consumo, como mercadería vencida, productos fuera de la cadena de frío o con deficiencias en el rotulado.
Ocurrió en la ciudad de Salta tras operativos municipales de control. Uno de los locales quedó cerrado por vender productos vencidos y el otro fue clausurado de forma preventiva por fallas graves en la cadena de frío.