Dulce impulso: apicultores salteños celebran la miel con degustaciones y actividades en toda la provincia
En el marco del Día Internacional de la Miel, productores locales ofrecen degustaciones y difunden los beneficios de este superalimento natural. La iniciativa recorre varias localidades con entusiasmo y sabor.
En la plazoleta IV siglos, el aroma dulce y natural de la miel captó la atención de cientos de salteños que se acercaron a una muestra especial con motivo del Día Internacional de la Miel. La actividad, organizada por apicultores de distintos puntos de la provincia, busca poner en valor este noble producto, promover su consumo y destacar su potencial nutritivo y económico. “Hoy estamos difundiendo lo que es la miel, somos 7 productores a lo largo de la provincia. Según cada lugar, la miel tiene una característica muy específica”, contó Marcelo López, uno de los protagonistas de la jornada. “Hoy, la gente que se acerque, puede aprovechar y disfrutar de una gran variedad de mieles”, agregó entusiasmado.
Durante la jornada se ofrecerán degustaciones gratuitas, charlas informativas y se responderán consultas del público sobre los beneficios y la producción apícola. “La principal composición de nutrientes que tiene la miel son los probióticos. La miel es un producto que no se vence y son los que nos ayudan a curarnos. Tiene muchos nutrientes”, detalló López, remarcando el valor medicinal y alimenticio del producto.
Gastón Larram, otro de los productores presentes, destacó el objetivo central de la propuesta: “La idea es promocionar nuestros productos. Queremos que todos puedan acercarse y degustar. Mañana es el Día Internacional de la Miel”. También hizo hincapié en que esta actividad no es exclusiva para expertos: “Ser productor de miel en Salta no es complicado. Al contrario, cualquier persona con ganas de introducirse en esto puede hacerlo”. Con respecto a la actividad económica, sostuvo que “en cuanto a la producción, es algo económico, no se necesita campo y es de fácil ingreso el tema de la miel”.
Los apicultores salteños no se detendrán en la capital: “Hoy lunes y martes vamos a estar en Salta y mañana en Metán. Cada uno de los apicultores nos pusimos todos de acuerdo para recorrer la provincia. El sábado, vamos a concluir en San Carlos”, adelantó Larram. Además de promocionar sus productos, los productores buscan generar conciencia sobre los beneficios del consumo habitual de miel. “Queremos difundir los beneficios que trae el consumo de miel. En tiempos de fríos, tranquilamente es algo que favorece la inmunidad”, concluyó.
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