Según destacaron las autoridades presentes, el evento reunirá a más de 38 participantes y estará acompañado por la Semana de la Empanada, con actividades gastronómicas en toda la provincia.
31 de marzo de 2025
Gabriel Umbert
La provincia de Salta se prepara para vivir una fiesta gastronómica con la llegada del Cuarto Concurso Provincial de la Empanada, que se llevará a cabo el próximo viernes 7 de abril. El evento contará con la participación de más de 38 concursantes que demostrarán su talento en la elaboración de esta icónica comida regional. Juan Lucero, subsecretario de Desarrollo y Competitividad del Ministerio de Turismo de Salta, brindó detalles sobre la iniciativa y destacó la importancia del evento para el turismo y la economía local.
“Estamos muy contentos por esta presentación en el marco del cuarto concurso provincial de la empanada. Tenemos más de 38 participantes que el viernes concursarán”, expresó Lucero, resaltando la gran convocatoria que ha logrado el certamen en esta edición.
Como antesala del concurso, se lleva adelante la Semana de la Empanada, una propuesta que involucra a distintos restaurantes y emprendimientos gastronómicos en toda la provincia. “Hoy estamos presentando la Semana de la Empanada y nos pone muy contentos, porque muchos restaurantes se han sumado en toda la provincia”, señaló el funcionario. Durante esta semana, se ofrecerán charlas, masterclass sobre la preparación de empanadas y diversas actividades que resaltarán el valor de este plato tradicional. “Vamos a tener charlas, masterclass de empanadas y actividades que representan a esta comida icónica como es la empanada”, agregó Lucero.
Además de la promoción de la gastronomía local, el evento busca fomentar el consumo y la actividad económica en tiempos difíciles. “Todas estas actividades generan que la gente salga y disfrute y que se dé el consumo que es muy necesario”, sostuvo el subsecretario. La intención es que la Semana de la Empanada se establezca como una tradición dentro del calendario turístico provincial. “La idea es que a futuro, la Semana de la Empanada, quede en el calendario de actividades turísticas de la provincia, porque hay mucha gente que viene a Salta por nuestra gastronomía”, explicó.
Lucero también destacó que cualquier restaurante que desee sumarse a la iniciativa aún puede hacerlo, contactándose con la Cámara Hotelera y Gastronómica. “Cualquier restaurant que quiera sumarse, podrá hacerlo contactándose con la Cámara Hotelera y Gastronómica”, invitó. Casi que concluyendo, el funcionario reconoció el difícil contexto económico que atraviesan muchos sectores, pero insistió en la necesidad de apostar a este tipo de eventos para incentivar el consumo y el turismo. “Es un momento complejo, sabemos que como todas las actividades, no estamos pasando un buen momento. Tenemos que seguir apostando a estos eventos, para generar consumo porque la economía está complicada”, concluyó Lucero.
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