El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires realizará este 12 de noviembre la tercera edición de la Fiesta de la Empanada, en la que cocineros de todo el país competirán para conocer la empanada más rica del país. El evento se realizará en el Obelisco desde las 12 hasta las 19. La representante de Salta será Rosa Morales, una mujer de 61 años oriunda de Chicoana.
SALTA 10 de noviembre de 2022
Redacción El Expreso de Salta
Este sábado se elige en la Ciudad de Buenos Aires la mejor empanada de Argentina. La competencia, que cuenta con un representante de cada provincia, se realizará a metros del Obelisco 12 a 19 hs, en Diagonal Norte, entre Carlos Pellegrini y Florida en lo que promete ser una fiesta para celebrar una de las comidas más populares del país.
Habrá más de 30 puestos gastronómicos con ofertas desde $200 donde se podrá disfrutar diferentes variedades de la tradicional comida argentina y música en vivo.
Para la elección de los 24 participantes se realizó una convocatoria abierta en donde personas con experiencia profesional se anotaron para participar de la competencia. La selección estuvo a cargo de Pietro Sorba, periodista y crítico gastronómico, y APYCE, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas.
"La empanada es un plato típico que refleja la identidad regional de cada provincia y también nuestra identidad federal. Es un orgullo recibir a los mejores cocineros de todo el país en la Ciudad de Buenos Aires. Los invitamos a todos a disfrutar las mejores empanadas y a elegir su favorita, para darle más impulso a nuestra gastronomía, un sector que da trabajo en todas las provincias", expresó el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta.
La representante de Salta será Rosa Morales de 61 años, oriunda de la ciudad de Chicoana, con más de 30 años de experiencia en gastronomía, es reconocida por cocinar de manera artesanal empanadas de carne cortada a cuchillo; su especialidad.
La empanadera de Chicoana comenzó a preparar esta rica comida para pagar el viaje de egresados de su hijo, y en ese momento encontró su pasión por la cocina y se ganó el reconocimiento de su pueblo.
Para Rosa, “una empanada perfecta debe llevar la cantidad necesaria de todos los ingredientes hechos con esfuerzo y dedicación”.
Este sábado, un jurado de expertos en empanadas será el encargado de elegir al ganador o ganadora, quien evaluará la preparación de la masa, la preparación del relleno, el repulgue y la cocción en los dos tipos de empanadas que deberán presentar los concursantes: tradicional y vegetariana. También deberán realizar un desafío sorpresa.
Serán parte del jurado Pietro Sorba, periodista y crítico gastronómico; José Luis Padilla de APYCE, María del Carmen “Chacha” Vicario, campeona de la edición 2019; Asunción del Valle Arguello, campeona de la edición digital 2020; Juan Carlos Reynoso, campeón de la última Fiesta de la Empanada de Famaillá en Tucumán; y una dupla de vecinos de Tierra del Fuego de la convocatoria federal realizada por BA Participación Ciudadana.
El Ministerio de Cultura de la Ciudad programará shows musicales que tendrán al folklore como gran protagonista. Entre ellas la banda Los Tabaleros, la flautista Laura Molinas, el grupo de percusión Banda Cafundó y el rapero Under MC. El cierre de la jornada será de la mano del cantautor Jorge Rojas.
Habrá un espacio para niños y niñas ubicado sobre Diagonal Norte entre Maipú y Florida, que contará con una plaza inflable donde podrán disfrutar de inflables y un pelotero.
La frecuencia de las empresas será como el servicio que se presta los días sábados. La medida tiene como objeto alentar a la participación de los ciudadanos en el acto electoral.
En Campo Quijano se dio inicio la construcción del ByPass de la RN 51 de dicha localidad. Esta obra está financiada por Remsa, por disposición del gobernador Gustavo Sáenz.
El monto se suma al 15% de aumento de sueldos para este mes, lo que llega al 84,5% de incremento salarial en este 2023.
El Ministerio de Economía y Servicios Públicos, informó acerca del cobro del incentivo docente y sueldos correspondientes a noviembre de 2023, para la Administración Pública Provincial.
Este martes 7 y hasta el lunes 13 de noviembre, se inician los trabajos de Ampliación y/o Renovación, acordes al plan de inversión, en diferentes barrios del interior de la provincia.
Inspectores municipales de la Patrulla Ambiental detectaron la presencia de restos de huesos y carne en una platabanda de barrio Santa Ana 1. Vecinos denunciaron malos olores en la zona y una fábrica de embutidos fue sancionada con un acta de infracción por incumplimiento a normativa vigente y por carecer del certificado de Aptitud Ambiental Municipal.
El hecho ocurrió el sábado pasado en un edificio ubicado en Avenida Entre Ríos y Balcarce. La madre había bajado a entregar un pedido, cuando el niño de tres años cayó desde el octavo piso. Un transeúnte, al ver el hecho, inmediatamente subió a un taxi y lo llevó al hospital Materno Infantil, pero ingresó sin signos vitales.
El domingo asumió el nuevo cuerpo legislativo municipal. Con respecto al anterior, solamente diez lograron la reelección y se renovaron 11 bancas. Habrá cuatro bloques políticos: el mayoritario será Vamos Salta; Juntos por el Cambio, que nuclea a la oposición; Yo Participo, que preside José García y el monobloque Salta Federal, de Martín del Frari. Darío Madile nuevamente será presidente y José García asume en la vicepresidencia primera, y la segunda quedó en manos de la oposición con Agustina Álvarez Eichele.
El 7 de diciembre finalizará la vigencia del Pase Libre Estudiantil para los niveles inicial, primario, secundario y de educación no formal. En tanto que para los niveles Terciarios y Universitarios el Pase Libre estará habilitado hasta el 16 de diciembre.
EDESA lleva a cabo el Plan de Inversión 2023 en toda la provincia que estipula obras de renovación de centros de transformación y redes de baja y media tensión en todo el territorio. El 6 de septiembre está previstos cortes eléctricos de aproximadamente 4 horas en zonas aledañas de barrios de Coronel Moldes y de barrio Portal de Lesser, en Salta Capital.
La última versión permite que sus usuarios accedan a una mejor experiencia de navegación, al poder personalizar la app y seleccionar qué documentación visualizar. Además, permite acceder al DNI digital propio y de los hijos asociados mediante un solo clic.