Inflación en alimentos: la carne subió 1,4% y el pollo aumentó 4,4% en julio
En los primeros siete meses del año, la carne vacuna experimentó una variación superior al 31% y el pollo mostró un aumento por arriba del 25%.
Los precios de la carne siguen haciendo punta en la inflación de alimentos y bebidas. Los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron una variación del 1,4% en julio 2025 con respecto al mes anterior. El incremento en los primeros siete meses del año fue del 31,2% y un 58,2% durante el último año. El precio del pollo fresco mostró una variación del 4,4% en el mes de julio 2025 con respecto a junio. Durante los primeros siete meses del año fue del 25,05% y comparando con los últimos doce meses el incremento fue del 51,7%, según el relevamiento del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Por su parte, el precio del pechito de cerdo tuvo una variación del -0,4% con relación al mes anterior. En los primeros siete meses del año fue del 8%. Y 57,9% versus julio 2024.
En los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico altos los precios de la carne vacuna variaron un 3% su precio. Los medios del 1,5%. Mientras que en aquellos que atienden al nivel socioeconómico bajo los precios aumentaron un 0,3%.
Categorías
Con respecto a las diferentes categorías de hacienda, la carne de novillito mostró variaciones en sus precios del 1,3%, la carne de novillo 1,1%, la carne de vaquillona y ternera 1,06% versus los precios de junio. En promedio el precio de la categoría liviana de consumo minorista tuvo un aumento del 1,3% comparándolo con el precio del mes anterior.
El comportamiento de los precios de la carne vacuna durante el mes de julio mostraron alzas en las siguientes zonas del AMBA relevadas: Sur de GBA, 3,5%; Capital Federal, 1%; Norte de GBA, 1% y Oeste de GBA, -0.01%. "Por punto de venta existen diferencias durante el último mes de julio, los precios variaron un 1,3%, con respecto al mes anterior en las carnicerías y supermercados", señala el informe de IPCVA.
Las principales alzas en precios promedio durante el mes de julio se dieron en la falda (3,1%), la picada y carnaza común (2,9%) y el peceto (2,6%). En cambio el corte con menor incremento en su precio fue la nalga (0,18%); y los que más ha caído su precio fueron el matambre (-1,5%), el asado de tira (-0,13%) y el cuadril (-0,12%).
Actualmente, cortes como el lomo, $2.706 (15,3%) y la colita de cuadril $86.5 (0,5%) tienen un precio superior en supermercados. En cambio el asado $1.777 (14,9%), la falda $2541.9 (32%), la picada común $2385.7 (31,8%), el peceto $346.7 (2.2%) y la carnaza común $ 2027.9 (22%) son más económicos en las grandes superficies.
Te puede interesar
Jubilación forzosa: El Gobierno limita la renovación de contratos a mayores de 65 años
El Poder Ejecutivo decidió limitar a un plazo máximo de seis meses la renovación de contratos de trabajadores del Estado mayores de 65 años aunque no alcancen los 30 años de aportes previsionales.
Nicki Nicole desmiente comparación con Billie Eilish: "Hablamos de un meme, no me comparé"
La cantante estalló contra las críticas que recibió tras su encuentro viral con la cantante estadounidense y pidió que “dejen de tirarle odio”.
Preocupación por la salud de Peter Lanzani: fue internado de urgencia
El actor ingresó al Sanatorio de Colegiales tras sufrir una descompensación en su hogar. Actualmente, se encuentra estable y bajo control médico.
Prohibieron la venta de famosos maquillajes y perfumes infantiles en todos los comercios del país
La medida alcanza a productos con personajes populares que se vendían sin controles y representa un riesgo para la salud de niñas y niños.
Arrancan las extraordinarias en el Congreso con la reforma laboral y el Régimen Penal Juvenil como ejes del debate
El Gobierno y la oposición se cruzaron por el proyecto de modernización laboral, donde estará puesta gran parte de la tensión política en los próximos días. Patricia Bullrich y Diego Santilli mantuvieron varias reuniones para sumar apoyo a las iniciativas del oficialismo.
La China Suárez fue tajante al responder si perdonaría una infidelidad de Mauro Icardi: "Tenemos..."
Sin vueltas y con definiciones contundentes, la actriz habló en La Mañana con Moria sobre su relación con el futbolista y dejó en claro cuál es su límite.