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title: "Crisis por el Día del Amigo: Cerró con menos reservas en bares y restaurantes que años anteriores"
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description: "El día del Amigo, es una de las fechas de mayor movimiento para el sector gastronómico, pero este año dejó un panorama diferente al los anteriores. Si bien los bares y restaurantes trabajaron durante el fin de semana, desde la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines de Salta advirtieron que las reservas estuvieron por debajo de las registradas en ediciones anteriores. Sin embargo, al caer lunes esta celebración, esperan que sea postergada para el fin de semana siguiente."
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date_published: "2026-07-22T12:12:00-03:00"
date_modified: "2026-07-22T10:19:37-03:00"
author_name: "El Expreso de Salta"
category_name: "SALTA"
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# Crisis por el Día del Amigo: Cerró con menos reservas en bares y restaurantes que años anteriores

El **Día del Amigo** suele ser una de las fechas con mayor movimiento para bares y restaurantes de **Salta**, pero este año el nivel de reservas quedó por debajo de lo registrado en ediciones anteriores.

Desde la **Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines de Salta** señalaron que los locales trabajaron durante el fin de semana, aunque la demanda anticipada fue menor a la esperada.

De todos modos, el sector mantiene el optimismo. Al haber caído lunes la celebración, estiman que varios encuentros entre amigos podrían trasladarse al **próximo fin de semana** y generar un nuevo impulso para la actividad.

El presidente de la entidad, **Juan Chibán**, reconoció que las reservas no alcanzaron los niveles de otros años, aunque destacó que todavía existe expectativa entre los comerciantes.

***"No estamos viendo tantas reservas como otros años, pero somos optimistas"***, afirmó en diálogo con *InformateSalta*.

Pese a la baja en las reservas previas, Chibán remarcó que el Día del Amigo continúa siendo una de las fechas más importantes del calendario para el sector gastronómico.

![Captura de pantalla 2026-07-22 101847](/download/multimedia.normal.ab10b3564cf8bcdd.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

## Los turistas deciden a último momento

En relación con las vacaciones de invierno, el referente empresario aseguró que la actividad turística viene mostrando resultados mejores a los previstos.

Según explicó, **muchos visitantes llegan a la provincia sin una reserva previa** y eligen alojamiento o lugar para comer cuando ya se encuentran en Salta.

Esta modalidad, señaló, se repitió con frecuencia durante el año y refleja un cambio en la manera de organizar los viajes y las salidas.

## Esperan una semana fuerte para el turismo

El sector hotelero y gastronómico también tiene buenas expectativas por el movimiento turístico de los próximos días.

De acuerdo con Chibán, comienza el período de mayor circulación de visitantes provenientes de Buenos Aires, una situación que podría mejorar la ocupación hotelera y el consumo en restaurantes de la provincia.

***"Comienza la semana fuerte, que es cuando salen los turistas de Buenos Aires, así que estamos preparados para recibirlos"***, afirmó.

Desde la Cámara esperan que la llegada de turistas ayude a compensar la menor cantidad de reservas registradas durante el Día del Amigo y fortalezca la actividad durante el resto de las vacaciones de invierno.

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