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title: "Gastronomía y tradición: San Lorenzo se prepara para vivir la 4° edición del Festival de la Humita"
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description: "Este sábado 4 de abril, la Plaza Ejército Argentino será el epicentro de una de las celebraciones más esperadas de la Semana Santa. Con entrada libre y gratuita, el evento ofrecerá fondas gastronómicas, un concurso a la mejor receta y espectáculos folclóricos en vivo."
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date_published: "2026-04-02T21:44:00-03:00"
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author_name: "El Expreso de Salta"
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category_description: "Información y noticias del quehacer cultural salteño, argentino e internacional."
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# Gastronomía y tradición: San Lorenzo se prepara para vivir la 4° edición del Festival de la Humita

![Humita](/download/multimedia.miniatura.8788403f9a044324.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)

En el marco del fin de semana largo por Semana Santa, la villa veraniega de San Lorenzo se consolida como uno de los destinos turísticos más atractivos del norte con la llegada de una nueva edición del Festival de la Humita. Esta propuesta cultural y culinaria, que busca impulsar la producción local y el trabajo de los emprendedores de la región, convoca a vecinos y visitantes a disfrutar de una jornada al aire libre dedicada a homenajear a uno de los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía.

La celebración tendrá lugar este sábado 4 de abril en las instalaciones de la Plaza Ejército Argentino. A partir del mediodía, el público podrá comenzar a recorrer las diferentes fondas gastronómicas instaladas en el predio, acompañadas por una variada feria de artesanos y espacios destinados exclusivamente a la exhibición de la matriz productiva local.

Para facilitar la organización de quienes deseen asistir a este evento de entrada libre y gratuita, a continuación se detalla el cronograma central de actividades:

**Horario** **Actividad destacada**     **12:00 hs** Apertura del predio: habilitación de fondas gastronómicas y feria de artesanos.   **13:00 a 18:00 hs** Espectáculos folclóricos en vivo. Actuarán: La Sanlorenceña, Los Cardenales, Amalahaya, Los Sauzales y Lobito Corimayo.   **14:00 hs** Anuncio y premiación del concurso a la mejor receta de humita.

Uno de los momentos que promete generar mayor expectativa entre los asistentes será la competencia culinaria central, donde más de nueve participantes provenientes de distintas localidades medirán sus habilidades para consagrarse con el galardón a la mejor preparación. En un entorno natural de inmenso privilegio, la iniciativa apuesta por ofrecer una experiencia turística integral, motorizando el desarrollo económico local y reafirmando el incalculable valor de las costumbres que forjan la identidad comunitaria de la región.

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