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title: "Provincia por provincia, cuánto cuesta llenar el changuito y cuál es la más cara"
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description: "Los precios del changuito de supermercado subieron hasta 3,9% en algunas provincias, según un informe privado. San Juan fue el lugar donde más aumentaron los precios."
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date_published: "2026-01-20T12:09:00-03:00"
date_modified: "2026-01-20T11:50:38-03:00"
tags:
  - "Precios"
  - "#Supermercados"
author_name: "El Expreso de Salta"
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# Provincia por provincia, cuánto cuesta llenar el changuito y cuál es la más cara

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Durante diciembre, las familias argentinas necesitaron casi $900.000 para llenar el changuito del supermercado, aunque los montos variaron ampliamente según la provincia.

Según el último relevamiento de la consultora Analytica, el costo de la canasta de alimentos y bebidas de una familia compuesta por dos adultos y dos menores aumentó en promedio entre 2,6% y 3,9% en los distintos puntos del país.

Leé también: Con el repunte de la inflación de diciembre, los gremios reclaman mayores aumentos y tensan el inicio de las paritarias 2026

Las mayores subas se registraron en San Juan (3,9%), Salta (3,7%), resto de la Provincia de Buenos Aires (3,5%), Corrientes (3,3%), San Luis y Catamarca (3,1%), y Jujuy y La Rioja (3%); mientras que las menores variaciones se dieron en Formosa (1,3%).

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Los precios del changuito de supermercado subieron hasta 3,9% en algunas provincias. (Foto: Analytica)

El informe, titulado “Changuito Federal”, busca reflejar una compra mensual de clase media en los principales supermercados online del país, manteniendo la misma marca y tamaño de empaque en todos los casos, para garantizar la comparación entre regiones.

**La Patagonia, la región más cara del país**  
Como en meses anteriores, el sur del país volvió a liderar el ranking de los changuitos más caros. Santa Cruz encabezó la lista con un costo total de $890.350, seguida por Chubut ($876.576), Río Negro ($863.809), Tierra del Fuego ($860.986) y Neuquén ($840.602).

En el otro extremo, los lugares más económicos fueron Formosa ($783.302), Conurbano bonaerense ($795.370) y CABA ($796.000).

Pese a la diferencia de precios, el informe advierte que el poder adquisitivo no es necesariamente mayor en las regiones con changuitos más baratos.

![Captura de pantalla 2026-01-20 114739](/download/multimedia.normal.846f45a518c85c2a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

En el NEA, por ejemplo, el costo de la canasta representa el 29,1% del ingreso de dos salarios promedio, mientras que en la Patagonia —donde los precios son más altos— el esfuerzo relativo es menor, ya que el changuito equivale al 15,6% del mismo ingreso.

Los mayores costos son en parte compensados por remuneraciones más altas. “Se destaca Santa Cruz con la canasta más costosa y es el segundo mayor salario promedio del sector privado registrado, por detrás de Neuquén”, señaló el estudio.

**Los productos que más subieron**  
Dentro de la canasta, el rubro Carnes fue el producto que registró las subas más marcadas, con incrementos que oscilaron entre 10% y 15% en casi todas las provincias.

“En el caso de la carne picada, las subas resultaron más moderadas, ubicándose entre el 4% y el 8%, salvo en las provincias de Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego, donde los incrementos alcanzaron alrededor del 16%”, detallaron.

Las galletitas de agua, que en noviembre habían mostrado bajas en varias provincias, registraron un aumento generalizado en diciembre. Las subas se situaron entre el 3% y el 6%, con la excepción de Santa Cruz, donde el alza fue mayor (8%).

El precio de la docena de huevos continuó manteniéndose invariante en la mayoría de las provincias a excepción de CABA (-3,1%), Conurbano (-1,8%), Entre Ríos (-1,6%), el interior de PBA (-0,8%) y Chubut (+3,1%).

Por otro lado, el valor de los huevos se mantuvo invariante en el promedio mensual en casi todas las provincias menos en CABA (-3,1%), Conurbano (-1,8%), Entre Ríos (-1,6%), el interior de PBA (-0,8%) y Chubut, que subió 3,1%.

El informe también señala que la estructura tributaria provincial influye en la dispersión de precios.

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