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title: "Advierten que el precio de productos básicos se disparó hasta un 334% desde noviembre de 2023"
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description: "Un informe de Celag Data, con cifras del INDEC, revela que la sal, el pan, el jabón y el aceite lideran los aumentos."
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date_published: "2025-08-16T10:00:00-03:00"
date_modified: "2025-08-16T09:54:50-03:00"
author_name: "Redacción El Expreso de Salta"
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# Advierten que el precio de productos básicos se disparó hasta un 334% desde noviembre de 2023

![Productos basicos alimentos](/download/multimedia.normal.874333e3114a034f.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

El precio de una canasta de productos básicos de consumo masivo registró aumentos de hasta un 334% en el Gran Buenos Aires entre noviembre de 2023 y julio de 2025. El dato surge de un informe del Centro Estratégico Latinoamericano de Geopolítica (CELAG), elaborado en base a las cifras oficiales del INDEC.

Según supo Noticias Argentinas, el relevamiento expone que no se trata de casos aislados, sino de una suba generalizada y contundente que afecta directamente el poder de compra de los consumidores en alimentos y artículos de limpieza esenciales, superando ampliamente el 200% en la mayoría de los casos.

**El ranking de los productos que más aumentaron**

El producto que lidera la suba es la sal fina, cuyo precio se más que cuadruplicó en los últimos 20 meses. Le siguen de cerca otros alimentos y productos de primera necesidad, con subas que reflejan un panorama crítico para la economía familiar.

- Sal fina (500g): 334% (pasó de $302 a $1311)
- Pan de mesa (390g): 270% (pasó de $805 a $2977)
- Jabón en pan (200g): 262% (pasó de $325 a $1176)
- Aceite de girasol (1,5 litros): 250% (pasó de $1273 a $4450: 270% (pasó de $805 a $2977)
- Leche fresca en sachet (litro): 250% (pasó de $1273 a $4450)
- Pollo entero (kg): 262% (pasó de $325 a $1176)
- Carne picada común (kg): 247% (pasó de $457 a $1584)

El informe se completa con el aumento en productos como los huevos de gallina, que subieron un 189% (de $1397 a $4032), y la harina de trigo, con un 180% (de $323 a $905), lo que demuestra que toda la cadena de alimentos básicos ha sufrido un fuerte impacto inflacionario.

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